Settori Rilevanti
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Bar e Caffetterie
Bar, caffetterie, pasticcerie con somministrazione. Limitata preparazione alimenti caldi.
Ristoranti Tradizionali
Ristoranti con servizio al tavolo, cucina completa, preparazione pasti in loco. Presenza di fornelli, forni, friggitrici.
Fast Food e Rosticcerie
Fast food, rosticcerie, friggitorie. Uso intensivo friggitrice, alto rischio incendio.
B&B e Affittacamere
Bed & Breakfast e affittacamere fino a 6 camere. Gestione familiare, piccole dimensioni.
Supermercati
Supermercati e minimarket con vendita alimentare e non. Superficie vendita variabile.
Pizzerie
Pizzerie con forno a legna o elettrico. Preparazione e cottura pizze. Rischio maggiore per forno a legna.
Mense Aziendali e Scolastiche
Mense aziendali, scolastiche, ospedaliere. Cucine professionali con grande utenza.
Officine Meccaniche
Officine meccaniche, tornerie, fresature, lavorazioni metalli. Uso oli lubrificanti e macchinari.
Carpenterie Metalliche
Carpenterie, lavorazioni lamiere, saldatura. Lavorazioni a caldo.
Carrozzerie e Verniciatura
Carrozzerie, verniciatura industriale. Alto rischio per solventi e vernici infiammabili.
Musei Piccoli
Musei e gallerie fino a 500mq. Affollamento limitato.
Studi Medici
Studi medici singoli o associati, poliambulatori piccoli. Fino a 500mq.
Minimarket e Discount (<400 mq)
Minimarket, discount, piccoli alimentari sotto i 400mq. Nessun CPI richiesto ma obblighi presidi.
Negozi Abbigliamento
Negozi abbigliamento, calzature, accessori. Carico incendio medio-alto per tessuti.
Hotel e Alberghi
Strutture alberghiere con oltre 25 posti letto. Presenza di pubblico che pernotta.
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